Ceci est mon deuxième macérât de vanille, le premier ayant été utilisé avec bonheur.
Ouvrir en deux dans le sens de la longueur une gousse de vanille coupée en deux et la mettre dans un bocal et la recouvrir d'huile.
Ici de l'huile de pépins de raisin ( mon précédent était fait avec de l'huile d'olive). Laisser macérer trois semaines en secouant de temps en temps.
Publié dans : macérâts
Vendredi 1 mai 2009
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Par Vally
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